Sauvignon blanc

mit Martin Stachel

Über die Jahre wurde der Sauvignon Blanc von anderen Weißweinen, wie Chardonnay und Pinot Grigio im Hinblick auf Absatz und Popularität überholt. Und selbst weniger beliebte Weine wie Riesling und Viognier erhielten mehr Aufmerksamkeit. Sauvignon Blanc ist eine vielfältige Rebsorte, ein geschmackvoller Weißwein und ein großartiger Essensbegleiter für viele Speisen. Ich glaube, er hat das Zeug die Welt im Sturm zu erobern. Sauvignon Blanc ist stark beeinflusst vom Anbaugebiet und wie er reifen kann. Sein Geschmacksspektrum ist breit gefächert und reicht von knackigen Äpfeln und geschnittenem Gras bis hin zu Melonen und Feigen, oder im Extremfall gekochter Spargel. Sauvignon Blanc ist aber auch eine anpassungsfähige Rebsorte, die dem Winzer eine große Bandbreite bietet, durch ausgereifte Kellertechnik die natürlichen Geschmacksaromen hervorzuheben. Entdecken Sie an diesem Abend, Europa´s meist unterschätzte Rebsorte und ihre enorme Geschmacksvielfalt.

Freitag, 15.9.2023, 19:00 Uhr

Genre: Kochkurse - Tasting
Location: Frankfurter Wein Club
Adresse: Frankfurt am Main, Feuerwehrstraße 2
Eintritt: 99,–/mit Genuss-Card 89,– €
Anmeldung: www.genussakademie.com
Mit dem RMV zu dieser Veranstaltung

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